这种鱼11月正当季,15元1斤不贵,骨软刺少肉多,鲜嫩汤美特好吃

摘要:北京时间20191109关于【这种鱼11月正当季,15元1斤不贵,骨软刺少肉多,鲜嫩汤美特好吃】的具体情况和说明,让www.starsale.cn新闻频道以图文形式为您慢慢道来,本文关注焦点《日本一级特黄大片免色,完整版,电影,大片,特别黄的免费大片视频,黄色片,黄色大片,黄色电影免费片日本大片,日本黄大片免费播放器,黄网站,全过程,视频,网站,黄色免费网站》。

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11月这鱼正当季,常吃它皮肤水嫩,肉嫩汁美嗷嗷香,才15元1斤。

提起扔巴鱼估计很多人不认识,因为早先在辽东湾打鱼的渔民,对打上来的一种小鱼不屑一顾,没人要都给扔回海里了,所以叫扔巴鱼。扔巴鱼也叫海鲶鱼,这回大家都知道了吧,海鲶鱼11月正当季,骨软刺少,肉质细嫩水分大。

海鲶鱼的肉中维生素A含量很高,可促进皮肤正常新陈代谢,保持皮肤Q弹水嫩,是爱美女士的最爱。

海鲶鱼是一道美食,市场现在活鱼15元1斤,可以做酱焖海鲶鱼、蒜烧海鲶鱼等,味道鲜美汤汁嗷嗷香。海鲶鱼早就成为了海岛渔家饭馆的招牌菜,成为海边人与旅游者必吃的一道美食。

今天琦哥分享给大家一道海岛人的做法——酱焖海鲶鱼,喜欢吃鱼的可以收藏,这道菜是下酒下饭的好菜。【酱焖海鲶鱼】——特点:骨软刺少、肉质细嫩、肉嫩汤美、操作简单、一看就会

【调料】料酒、生抽、精盐、米醋、白糖、老抽、胡椒粉、鸡精——【开始制作】——

第一步:海鲶鱼去内脏清洗干净,每一条鱼用剪刀剪成两截。——(注意,海鲶鱼有一层黏液不必过分清理,正常洗净就可以,据说还有营养)

第二步:锅内烧油,热锅凉油下入两勺黄豆酱小火炒香。

第三步:下入葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒段炒香。

第四步:放入海鲶鱼沾满酱汁,烹入料酒、生抽、米醋、白糖、精盐、胡椒粉,小火煨制3分钟。——(注意,这里是小火干㸆,随时看着别糊锅,以便海鲶鱼更加入味)

第五步:加入适量开水,跟海鲶鱼持平即可。也可以加入一罐啤酒。

第六步:大火烧开之后,转中火加盖焖制8分钟,等汤汁收浓加入鸡精即可出锅食用。

——【烹调中的小贴士】——

1.海鲶鱼外皮比较薄,下锅之后趁鱼身结实的时候翻面,沾上料汁后,尽量就不翻面了,可以利用转勺防止下面粘连。

2.中火炖烧8分钟,这里是做鱼的技巧,做鱼用中火才能保持鱼身不破碎。小火是家里面做鱼破碎的原因,这个小窍门大家记住了——中火烹鱼。

#人生加速靠副业##家常菜#

水平有限,供大家参考。

本文由琦哥说美食原创,如果您看完本文之后对您有帮助或者喜欢,可以点击红色+号关注“琦哥说美食”,我会每天为您更新分享更多的美食生活、美食知识和技巧,如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动,琦哥感谢大家的阅读。


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