海南美食系列之白切猪肚

摘要:北京时间20191109关于【海南美食系列之白切猪肚】的具体情况和说明,让www.starsale.cn新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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海南美味之白切猪肚、白斩鹅、五指山野菜

终于牺牲了中午一个小时的消息时间,相约去品尝了一次早就神往的白切猪肚~~~

因中午休息时间只有一个小时,相对比较紧张。一到下班时间就由同事开车带着几个人就急匆

匆的往处赶,十几分钟以后到达同事说的美食店。

看外表非常普通的一个农家小院,感觉破破烂烂的门店,但门口已经停了十几辆车。下车

以后同事负责点菜(海南话听不懂),叽里咕噜几下就点好了菜,海南很多店都是没有菜单,

直接去厨房看菜点就搞定了。师傅手脚麻利的几下就称好并将点的菜装盘准备好了。

好不容易找了一个相对安静点的地方,坐下几分钟以后菜就陆续上了,上菜的速度值得点

赞。可能是因为白切的都是提前准备好的原因,所以上菜的速度很快。

非常豪放的白切猪肚

大块的猪肚、白切鹅陆续摆上桌,看着就很有食欲。迫不及待夹上一块塞入口中,入口满

口生香,比较有嚼劲,大家吃的 是满嘴流油,不亦乐乎。果然是名不需传,不需此行。猪肚

只是简单的煮熟,没有添加过多的其他香料,最多的就是胡椒味,但又不是简单的白水煮出来

的味道,感觉很特别。如果自己做,感觉完全做不出这种味道。因为海南的美食大多都比较清

淡,如果不习惯的话,那还可以放上特制的芝麻酱、小桔子(代替醋)、海南辣椒;沾上调料

那又是另一种滋味,非常满足。

诱人的白斩鹅

几个人简单的几道菜,再添上一份鹅油饭,鹅油饭比白米饭香太多了,每人要吃一大碗;

吃完了肉,必须来一碗特别海南味的免费的酸菜清汤,这才算完美。

猪肚

【海南美食很多,对于刚来海南的可能不太适应,但慢慢接触,会自然的爱上海南,爱上海南美食。】


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